丹波凛(たんばりん)について

丹波凛は2011年4月に、京都の丹波を中心とした旬の京野菜や特産品をお届けする通販サイトをオープンし、全国のご家庭へ宅配させていただいております。
丹波凛の始まりは、農薬や化学肥料を使わない自然農法で、おいしい野菜作りに取り組む地元の生産者との出会いからです。
その数年前からの産地偽装や残留農薬問題等に対する強い不信感から、私自身も消費者の一人として安全で安心しておいしくいただけるお野菜を求める中で、自然農法の農園とご縁をいただき、その後農園と連携して、地元の皆様に旬のお野菜を朝採りしてお届けしていました。
通販サイトのオープン時には、お届けする食材の充実に努め、老舗の山田製油株式会社の無添加・手作りの胡麻製品や、 全国トップシェアの瑞穂農林株式会社のはたけしめじ等を加え、生産農家のネットワークも広げてきました。 
当初は、京都丹波のお野菜を中心にお届けしていましたが、2014年より業務用の卸しも開始し、広く京都府内の生産者とも繋がってきました。京都府は南北に細長く、北部・中央・南部と異なった気候で、多様な農産物をお届けできるようになります。
京都産にこだわって、 安全・安心、ヘルシーな食材をセレクトしてお届けさせていただきますので、ぜひご賞味ください。

京都産×からだにいいもの × 安心安全×旬産・旬消

食材の宝庫の丹波から

きれいで豊富な地下水・寒暖の差・盆地特有の肥えた土壌に恵まれた丹波は、 丹波黒豆や丹波栗、丹波松茸、京野菜など、昔から京料理の食材の宝庫として知られています。

定期宅配コースのご案内

朝採りの新鮮で美味しい京野菜を産地直送でお届けいたします。
ぜひ四季折々の旬の京野菜をお召し上がりくださいませ。

◎入会金・年会費は無料です。
◎毎週または隔週にお届けします。
(お届け日の変更やお休みの場合は、2日前までにご連絡お願いします。)
◎その週のお届け品目を事前にメールでお知らせします。
毎週の方は、毎週
隔週の方は、隔週にメールが届きます。
◎追加・変更の有無をご返信お願いします。
食べずに腐らせてしまうような「もったいないこと」のないように、代替品を用意して、
会員様のニーズにお応えさせていただいております。
(例えば、「トマトを追加して」とか「わさび菜を、ほうれん草と交換」など)
◎お支払いは、月末一括でご請求させていただきますのでお振込みをお願いします。
◎お野菜は十分に洗浄の上、鮮度保持袋に入れてお届けします。
◎定期宅配のお申し込み時には、下記事項のご同意をお願いします。
    農薬や化学肥料を使わない栽培方法のため、少々の虫食いは、許容お願します。
    洗浄していても、まれに虫が混入している場合がありますが、許容お願します。

お届けするお野菜について

京都府内で栽培された京野菜を産地直送でお届けします。 大地の恵みと太陽の光をあびて育った旬の京野菜は、野菜本来のしっかりとした味わいがあります。 春は新芽に活力を得て、夏は体を冷やす作用があり、秋は疲れた体調を整えて、冬は体を温めてくれます。そんな旬の野菜には栄養がたっぷり含まれています。 特に京野菜は、ビタミン・ミネラル・食物繊維などが一般の品種に比べて豊富なことが分かっています。